Checkmate Κιντώνης Μοσχοφίλερο 750ml
Το χρώμα του είναι λαμπερό με αρωματικές νότες άνθεων, τριαντάφυλλου και γιασεμιού, τραγανή οξύτητα και μακρά λεμονάτη επίγευση.
Ποικιλία: 100% Μοσχοφίλερο
Κατηγορία: Λευκός Ξηρός
Κατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε.) Πελοπόννησος
Αμπελώνας: Ορεινή Αρκαδία, υψόμετρο 600 – 650μ.
Τύπος εδάφους: Αμμώδες, Ασβεστολιθικό
Απόδοση: 9.000 κιλά / τρύγο
Ηλικία φυτών: 15 έτη
Οινοποίηση / Ωρίμανση: Χειρωνακτικός τρύγος και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο μέσα σε μικρά τελάρα. Αποραγισμός και σύνθλιψη σε πνευματικό πιεστήριο. Στατική κατακάθιση και αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία (16 °C). Το κρασί παραμένει στις οινολάσπες για τρεις μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Το χρώμα του είναι λαμπερό με αρωματικές νότες άνθεων, τριαντάφυλλου και γιασεμιού, τραγανή οξύτητα και μακρά λεμονάτη επίγευση.
Αλκοολικός Τίτλος: 11.5 %
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8 - 10 ˚C
