Rosato Κιντώνης Ροζέ ημίξηρο 750ml
Ελαφρώς ιριδίζων σομόν χρώμα. Ευδιάκριτα αρώματα ανοιξιάτικων λουλουδιών σε φόντο τριαντάφυλλου με νύξεις εσπεριδοειδών και lime. Στο στόμα η δροσερή του οξύτητα και η διακριτική αίσθηση ορυκτότητας σε συνδυασμό με τη γλυκιά επίγευση το καθιστούν ανάλαφρο και απόλυτα ισορροπημένο.
Ποικιλία: 50% Μοσχοφίλερο, 50% Ασύρτικο
Κατηγορία: Ροζέ Ημίξηρος
Κατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε.) Πελοπόννησος
Αμπελώνας: Μοσχοφίλερο: Ορεινή Αρκαδία, υψόμετρο 600μ.
Ασύρτικο: Ορεινή Αιγιάλεια, υψόμετρο 400μ.
Τύπος εδάφους: Ασβεστολιθικό
Απόδοση: 9.000 κιλά / τρύγο
Ηλικία φυτών: 10 έτη
Οινοποίηση / Ωρίμανση: Χειρωνακτικός τρύγος και άμεση μεταφορά στο οινοποιείο μέσα σε μικρά τελάρα. Αποραγισμός και προ-ζυμωτική εκχύλιση για κάθε ποικιλία ξεχωριστά σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 12 -13 ˚C. Σύνθλιψη σε πνευματικό πιεστήριο. Στατική κατακάθιση και αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία (17 °C). Το κρασί παραμένει στις οινολάσπες για τρεις μήνες μέσα σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Ελαφρώς ιριδίζων σομόν χρώμα. Ευδιάκριτα αρώματα ανοιξιάτικων λουλουδιών σε φόντο τριαντάφυλλου με νύξεις εσπεριδοειδών και lime. Στο στόμα η δροσερή του οξύτητα και η διακριτική αίσθηση ορυκτότητας σε συνδυασμό με τη γλυκιά επίγευση το καθιστούν ανάλαφρο και απόλυτα ισορροπημένο.
Αλκοολικός Τίτλος: 11.5 %
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 7 - 10 ˚C